| Ime kvalifikacije | Barman/barmankaDodaj v primerjalnik [1] |
|---|---|
| Tip kvalifikacije | Nacionalna poklicna kvalifikacija, SOK raven 5 |
| Vrsta kvalifikacije | Poklicna kvalifikacija |
| Vstopni pogoji |
Znanja strežbe, ki so določena z izobraževalnim programom Natakar. |
| ISCED področje |
Transport, varnost, gostinstvo in turizem, osebne storitve
|
| ISCED podpodročje | |
| Raven kvalifikacije |
SOK 5 |
Kandidat:
- načrtuje, pripravi, izvede in kontrolira lastno delo,
- racionalno rabi energijo, material in čas,
- varuje zdravje in okolje,
- komunicira z gosti v dveh tujih jezikih,
- svetuje gostom pri izbiri pijač in napitkov,
- pripravi in postreže mešane barske pijače,
- postreže žgane pijače in likerje, vina, aromatizirana vina in peneča vina, pivo,
- postreže brezalkoholne pijače, tople in hladne napitke,
- postreže prigrizke, sladice in tobačne izdelke,
- pripravi in pospravi točilni pult ter pripomočke.
Preverjanje in ocenjevanje izvajajo komisije za preverjanje in potrjevanje NPK, ki jih imenuje Državni izpitni center (RIC). Člani komisije morajo imeti licenco RIC. Najdemo jih tukaj [2].
POTRJEVANJE
V postopku svetovanja kandidat pripravi osebno zbirno mapo, ki jo komisija ovrednoti in prizna vsebine kataloga delno ali v celoti. Če komisija ne more priznati vseh vsebin kataloga, kandidatu določi naloge za preverjanje.
NAČIN PREVERJANJA
Storitev z zagovorom.
Kandidat dokaže, da dosega znanja, spretnosti in kompetence, določene v katalogu standardov strokovnih znanj in spretnosti.
Izvajalci postopkov za ugotavljanje in potrjevanje NPK so vpisani v register izvajalcev, ki se vodi v zbirki nacionalnega informacijskega središča za poklicne kvalifikacije. To so: poklicne šole, podjetja, medpodjetniški izobraževalni centri, šole za izobraževanje odraslih, gospodarske zbornice.
URL