| Ime kvalifikacije | Živilski delovodja/živilska delovodkinjaOdstrani iz primerjalnika [1] |
|---|---|
| Tip kvalifikacije | Delovodja |
| Vrsta kvalifikacije | Izobrazba |
| Vrsta izobraževanja | Srednje strokovno izobraževanje |
| Vstopni pogoji |
Izpolnjevanje enega izmed naslednjih pogojev:
|
| ISCED področje | |
| ISCED podpodročje | |
| Raven kvalifikacije |
SOK 5 |
Živilski delovodja:
- vodi skupine v delovnem procesu po predpisanem tehnološkem postopku, v proizvodnji živilskih izdelkov,
- organizira lastno delo in delo skupin,
- opravlja zahtevnejša strokovna dela,
- sodeluje pri operativni pripravi, planiranju in normiranju proizvodnje,
- organizira proizvodnjo in oddajo polizdelkov in izdelkov ter surovin in repromateriala,
- skrbi za realizacijo plana proizvodnje,
- kontrolira izvajanje dela, kakovost vhodnih surovin, polizdelkov in izdelkov,
- vodi dokumentacijo o opravljenem delu, porabi surovin in delovnega časa,
- prenaša znanje in izkušnje na sodelavce, motivira delavce za delo, išče in predlaga inovacije in koristne predloge oz. rešitve,
- prenaša znanje, izkušnje in spretnosti na vajence in dijake,
- izvaja sanitarne in tehnične predpise, predpise o varstvu pri delu, požarnem varstvu in varstvu okolja.
So člani izpitnih odborov za vsako izpitno enoto posebej. Imenuje jih minister, pristojen za šolstvo. Imenovanje se lahko obnovi vsaka 4 leta.
Kandidat opravlja delovodski izpit, ki vsebuje 4 enote:
- praktični del,
- strokovno teoretični del,
- poslovodno ekonomski del,
- pedagoško andragoški del.
Kandidat mora za pridobitev naziva gradbeni delovodja opraviti vse (štiri) izpitne enote delovodskega izpita.